2014年广东省餐饮行业职业技能竞赛

将于九月在广州进行

 为进一步加快培养高技能人才， 满足广东经济建设发展对技能人才的需求 ，通过竞赛发现人才、展示技能，推进餐饮业和旅游服务业的发展，根据粤人社函【2014】523号文部署，广东烹饪协会最近制订了《2014年广东省餐饮行业职业技能竞赛方案》。本次竞赛是在广东省职业技能鉴定指导中心指导下，由广东烹饪协会承办，广东省饮食服务业技术培训中心职业技能鉴定所协办。

本次竞赛项目：中式烹调师、餐厅服务员。竞赛分别以《国家职业标准》中的中式烹调师三级（高级工）标准、餐厅服务员三级（高级工）标准为依据，结合实际工作适当增加新知识、新技术、新设备、新技能等相关内容组织命题。            

在广东省内所有合法经营的餐饮企业、酒店、宾馆、事业单位从事以上工种并在岗一线工作的，遵纪守法具有良好职业道德、爱岗敬业的从业人员均可报名参赛。 

方案通知,竞赛定于2014年9月20日在广州市旅游商务职业学校进行。报名参赛者需填写“2014年广东省餐饮行业职业技能大赛”报名表、菜品登记表、品种送审单，交身份证复印件、大一寸黑白免冠照片（或白底彩照）三张及报名费。由各地劳动部门或餐饮协会组织报名。报名时间至9月5日止。

方案还公布了本次竞赛设置个人奖、团体奖奖励办法：

个人奖项：按照国家职业标准三级（高级工）水平竞赛的各项目选手，理论、实操成绩均合格的，由省人力资源和社会保障厅颁发职业资格证书；原已取得高级工职业资格，竞赛理论、实操成绩均合格，并在本次竞赛获“广东省技术能手”称号的参赛选手，可晋升为二级技师；决赛人数在60人以上，总成绩排行前五名的选手（参赛人数在30人以上，60人以下的为前三名选手，在30人以下的为第一名选手），由省人力资源和社会保障厅授予“广东省技术能手”称号，颁发荣誉证书。广东烹饪协会还颁发：“金牌厨师（餐厅服务员）”、“银牌厨师（餐厅服务员）”、“优秀厨师（餐厅服务员）”三个奖项；

团体奖设置三个奖项：团体金奖、团体银奖和团体优胜奖。

竞赛具体方案和技术文件可向广东烹饪协会了解。联系电话020-83501308  020-83489476  联系人:杨小平  电子邮箱[email protected]