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| 西芹芦荟滑虾仁的做法（地瓜） |
| 源自： 发布日期：2008-09-27 点击次数：3752次 字体：[大 中 小] |
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材料：芦荟1条 鲜虾12只 西芹2根 蛋清1只 生姜1小块 料酒1汤匙 淀粉1汤匙 清水3汤匙 白胡椒粉少许 盐少许
做法：
1、将芦荟去皮后切粒冲水；西芹切片、生姜切片备用
2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟
3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散
4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒 5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可
分解图……
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